Préparation 1- Préchauffez le four à 180° C. Beurrer et fariner son moule. 2- Éplucher, épépiner et couper les pommes en tranches fines. 3- Dans un bol, mettre les œufs, le Gâteauaux pommes sans beurre. Rechercher. Mes favoris. 4 /5 11 notes. Donner mon avis Tombini / Sucré Salé Très facile. 15 min. 35 min. Bon marché . Imprimer la page. Copier le lien. PRÉPARATIONGÂTEAU AUX POMMES ET YAOURT. Ajouter 2 pommes préalablement coupées en dés, mélanger, verser le mélange dans le moule à gâteau et décorer le gâteau avec des tranches de pomme. Saupoudrer Faitesfondre la margarine. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la vanille. Ajoutez progressivement le lait et la margarine fondue. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en petit dés. Disposez les morceaux de pommes dans un Faitesfondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. 3. Dans un récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre. 4. Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-la finement. Ajoutez-la à la préparation. 5. Versez le Gâteaumoelleux aux pommes, caramel coulant au rhum . Je reprends la recette initiale et vous signale mes changements : pour un gâteau carré de 20 cm x 20 cm:(moule tablette Demarle) 2 oeufs . 70 g de beurre . 1 pot de yaourt (125 g) 5 pommes (ou 4 si elles sont grosses)pommes Canada pour moi. 100 g de sucre . 1 sachet de sucre vanillé . 70 g de farine . ilKSlJQ. C’est la saison ou l’on apprécie le plus les pommes et je suis toujours à la recherche de nouvelles recette comme ce gâteau aux pommes sans beurre et sans aucune matière grasse moelleux et spongieux, compose de farine, oeuf, sucre, noix et cannelle. J’ai déjà proposé le gâteau sans oeufs aux pommes qui a eu énormément de succès auprès de mes lectrices et lecteurs, j’étais un peu septique du résultat en testant le gâteau je pensais qu’il serait sec mais pas du tout léger et moelleux a souhait. Après les fêtes nous sommes toujours à la recherche de gâteaux ou desserts light surtout, on passe aux soupes et veloutés ou plus généralement un dîner léger et pour le goûter on remplace les bûches et mignardises au chocolat par des gâteaux fait maison. Les pommes dans la pâte apportent le moelleux nécessaire à ce gâteau parfumé à la cannelle, j’ai ajouté des noix mais on peut remplacer par des amandes ou des noix de pecan concassés, j’aime beaucoup l’association de ces 3 ingrédients Gâteau aux pommes sans beurre Si vous aimez les gâteaux aux pommes j’ai une belle variété sur mon blog un index mis à jour au fil des recettes que faire avec des pommes. J’ai coupé mes pommes en petits cubes que j’ai parfumé à la cannelle, Les étapes de la préparation du gâteau sans beurre On commence par mélanger les ingrédients secs farine, levure chimique et cannelle. Les oeufs sont blanchis avec le sucre. La farine, les pommes et noix sont ensuite incorporées avant de verser le tout dans un moule à charnière. Petit Plus Avant d’enfourner j’ai déposé 2 pommes coupées en deux et en fine lamelle mais pendant la cuisson elle se sont enfoncées dans la pâte. J’ai aussi parsemé la surface d’amande effilées mais cela reste facultatif. Recette gâteau aux pommes sans beurre Les taches brunes que vous apercevez sur la découpe des photos se sont tout simplement les noix concassées en mélangeant les ingrédients je les ai oublié sur la table c’est après avoir versé la pâte dans le moule que je me suis aperçu de mon erreur, je les ai donc incorporé à la cuillère. Avec cette recette je participe à la Bataille Food 74 dont la créatrice est Jenna et l’administratrice Valérie. Le theme du mois est Les pommes dans tous ses états choisi par notre marraine Assia. En fin d’article vous trouverez la liste des participantes. Gâteau sans beurre aux noix et aux pommes Préchauffer le four à 180 C 350 F. Tapisser le fond d’un moule de 22 cm j’ai utilisé un moule de 20 cm de papier sulfurisé et beurrer et fariner le fond et les parois. Réserver. Mélanger les dés de pommes avec 1/2 c-a-c de cannelle et 1 c-a-soupe de farine. Réserver. Dans un saladier mélanger la farine la levure et la cannelle. Réserver. Dans un second saladier battre le sucre et les oeufs à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange blanchisse. gallery-4 { margin auto; } gallery-4 .gallery-item { float left; margin-top 10px; text-align center; width 50%; } gallery-4 img { border 2px solid cfcfcf; } gallery-4 .gallery-caption { margin-left 0; } Incorporer le mélange de farine. Ajouter ensuite à la spatule les pommes et les noix concassées. gallery-5 { margin auto; } gallery-5 .gallery-item { float left; margin-top 10px; text-align center; width 50%; } gallery-5 img { border 2px solid cfcfcf; } gallery-5 .gallery-caption { margin-left 0; } Verser la pâte dans le moule à charnière. Parsemer si désiré d’amandes effilées. gallery-6 { margin auto; } gallery-6 .gallery-item { float left; margin-top 10px; text-align center; width 50%; } gallery-6 img { border 2px solid cfcfcf; } gallery-6 .gallery-caption { margin-left 0; } Enfourner pour environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche. Laisser tiedir avant de démouler sur une grille jusqu’à complet refroidissement. Enjoy ! Source Ilke’s Gâteau aux pommes sans beurre Type de Recette Gateau Cuisine Francaise 125 gr de farine 175 gr de sucre 50 gr de noix 4 oeufs 1-2 c-a-c de cannelle selon le gout 1 c-a-soupe de levure chimique 2 pommes moyennes pelées et coupées en petits dés arrosées de jus de citron Préchauffer le four à 180 C 350 F. Tapisser le fond d’un moule de 22 cm j’ai utilisé un moule de 20 cm de papier sulfurisé et beurrer et fariner le fond et les parois. Réserver. Mélanger les des de pommes avec ½ c-a-c de cannelle et 1 c-a-soupe de farine. Réserver. Dans un saladier mélanger la farine la levure et la cannelle. Réserver. Dans un second saladier battre le sucre et les oeufs à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le mélange de farine. Ajouter ensuite à la spatule les pommes et les noix concassées. Verser la pâte dans le moule à charnière. Parsemer si désiré d’amandes effilées. Enfourner pour environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche. Laisser tiedir avant de démouler sur une grille jusqu’à complet refroidissement. Liste des participantes 1- Natalia du blog sucre et epices 2- Samar du blog mes inspirations Culinaires 3- Ponpon du blog la cuisine de Ponpon 4- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand 5- Valérie du blog 123dégustez 6- Hélène du blog Keskonmangemaman 7- Delphine du blog Oh la gourmande 8- Michelle du Blog Plaisir de la maison 9- Lina du blog de Le Chaud Patate 10- Céline du blog la popotte du mercredi 11- Virginie du Ça ne sent pas un peu le brûlé là? 12- Craquounette du blog 13- TayMia du blog 14- SIlvie du blog 15- Natly du blog 16- Papote de PB du blog 17- Fabienne du blog 18- Jacre du blog 19- Aurore du blog 20- Thithoad du blog 21- Assia du blog patisserie, gouter, biscuit, recette-facile, cake, recette-rapide, gateaux-algeriens Ce délicieux moelleux est une recette issue du site culinaire de Laurianne “Perle en sucre“. Son site regorge de desserts vegan et j’adore tout ce qu’elle fait. Allez y jeter un œil ! Ça vaut le détour ! Du coup, j’ai fait son gâteau moelleux aux pommes, à base de compote de pommes et de lait végétal et ma foi, je dois bien avouer, après dégustation, qu’il est hyper fondant et qu’il porte bien son nom ! Le dessus est légèrement croquant et caramélisé, grâce au sucre roux….c’est comme elle le dit, un délice ! Simple et rapide à faire, vous ne ferez plus que celui-là ! Si si ! 😉 Les ingrédients pour 6 à 8 personnes LA RECETTE AVEC I-COOK’IN EST ICI ! 2 pommes*300 g de farine 100 g de sucre j’ai mis moins de sucre que la recette d’origine1 sachet de levure chimique1 pincée de sel200 g de compote170 g de lait végétal j’ai fait mon lait d’amande en 1 h grâce à Be-Save 120 g d’huile j’ai mis huile de pépins de raisins un peu de sucre roux ou cassonade Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes* et les couper en morceaux. Les mettre de côté. *Choisir des pommes qui se tiennent bien à la cuisson, les variétés golden, reine des reinettes, ariane ou encore pink lady sont parfaites pour ce moelleux. Dans le cul-de-poule, mélanger les poudres farine + sucre + levure chimique + sel. Ajouter la compote de pommes, le lait végétal + l’huile végétale. Mélanger pour obtenir une pâte homogène et y incorporer les morceaux de pommes. Mélanger de nouveau. Poser le moule rond sur la plaque alu perforée. Y déposer la toile décor tourbillon, à l’envers, au fond. Ça facilitera le démoulage du gâteau. Verser la pâte dans le moule rond et saupoudrer de sucre roux cassonade, ce qui lui donnera une jolie croûte caramélisée ! Mmmmmiam ! Cuisson 55 min environ à 180°C temps variable selon les fours. A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler. Soulever délicatement la toile décor. Ah, et pour encore + de gourmandise, ne pas hésiter à mettre du salidou crème caramel au beurre salé dessus, comme j’ai fait… Verdict Il est extra moelleux et je garde cette recette précieusement. A refaire sans hésitation. Un grand merci à Laurianne ! Vous aussi, vous voulez vous procurer le matériel pour réaliser ce moelleux ? Il suffit d’aller sur ma boutique Guy Demarle > ici ! A tout bientôt… Découvrez cette délicieuse recette de gâteau bien moelleux aux pommes fondantes, en plus d’être extrêmement facile et rapide à réaliser, il est vraiment trop bon ! Pour le goûter vous avez envie d’un délicieux gâteau bien moelleux et surtout très simple et rapide à préparer avec trois fois rien ? J’ai exactement ce qu’il vous faut ! Gourmand et réconfortant, ce gâteau aux pommes est tellement bon qu’il est devenu un classique à la maison, apprécié par petits et grands, au petit-déjeuner, au goûter ou en cas de petit creux. La compote le rend extrêmement moelleux, la croûte est légèrement croquante et caramélisée grâce au sucre roux et à l’intérieur, les morceaux de pommes sont bien fondants, c’est un délice ! Recette du gâteau moelleux aux pommes {vegan} INGRÉDIENTS pour un gâteau de 22 cm de diamètre – 8 personnes 200 g de compote de pommes 170 ml de lait végétal au choix à la vanille 100 ml d’huile végétale neutre arachide, colza, pépins de raisin ou tournesol 300 g de farine T45 ou T55 120 g de sucre en poudre Un sachet de levure chimique Une pincée de sel 2 pommes 10 à 15 g de sucre roux pour saupoudrer MATÉRIEL SPÉCIFIQUE INDISPENSABLE Un moule rond de 22 cm de diamètre Préparation Préchauffez le four à 180°C. Huilez un moule rond de 22 cm de diamètre et tapissez le fond de papier sulfurisé ainsi le démoulage sera beaucoup plus facile. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez la compote, le lait ainsi que l’huile puis mélangez jusqu’à l’obtention d’un appareil bien homogène. Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez de nouveau. Versez l’appareil dans le moule. Saupoudrez la surface de sucre roux ainsi une croûte croustillante se formera à la cuisson. Enfournez pour 40 minutes à 1 heure la durée est variable selon les fours donc surveillez bien, vérifiez régulièrement la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche dans le cas contraire, prolongez la cuisson. Sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir quelques instants puis démoulez-le. Laissez refroidir et dégustez ! Conseils & suggestions • Vous pouvez ajouter une à deux cuillères à café de cannelle en poudre dans la pâte. • Pour plus de gourmandise, faites comme moi, servez-le accompagné de coulis de caramel, réconfort garanti ! • Je vous conseille de choisir des pommes qui se tiennent bien à la cuisson, les variétés golden, reine des reinettes, ariane ou encore pink lady sont parfaites pour cet usage. • Si vous souhaitez échanger en toute convivialité autour des recettes du blog et de la pâtisserie végétale de façon générale, je vous invite à rejoindre le groupe Facebook que j’ai créé en cliquant ici. Vous êtes les pour y publier les photos de vos réalisations, vos découvertes, vos idées, vos astuces et poser toutes les questions que vous souhaitez. • Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à m’identifier/me mentionner perleensucre sur les posts de vos réseaux sociaux sur Facebook ou Instagram, c’est toujours un bonheur et un plaisir de voir mes recettes réalisées par vos petites mains 🙏 💞 Vous aimez mes recettes ? Ne ratez pas les prochaines ! Inscrivez-vous Inscrivez votre adresse e-mail ci-dessous pour vous abonner gratuitement à ma newsletter, vous serez ainsi informé de la publication des nouvelles recettes du blog. Cette recette vous plaît ? Épinglez-la sur Pinterest ! Imprimer la recette J'ai un mari, pour ne pas le citer !!! qui a la manie de ne jamais finir les pots de confiture et d'ailleurs pas que, les tubes de sauce tomates, de dentifrice... Vous en connaissez un vous aussi ? Hormis que cela m'agace un tantinet... ce qui me dérange le plus c'est que je déteste gaspiller la nourriture, j'ai donc pris une décision grave dès le petit déjeuner après avoir refermer le frigo dans lequel trônaient fièrement 4 ou 5 pots de confiture entamés Il faut que je trouve une recette pour utiliser toutes ces confitures. Et c'est à cet instant précis que j'ai repensé aux magnifiques puddings que ma maman me faisait quand j'étais petite, dans lesquels elle remplaçait le sucre par de la confiture... Cela leur donnait un parfum et un moelleux inégalable ! Vous l'aurez compris, j'avais trouvé l'idée que j'allais transformée en cake extra moelleux aux pommes et poires. Pourquoi un cake ? Parce que je suis accro aux cakes, c'est un de mes gâteaux préférés aussi bien pour le goûter que pour le petit déjeuner, j'aime les cakes enfin seulement les gâteaux si vous voyez ce que je veux dire ! car on peut les customiser à l'infini selon les saisons, selon nos envies, selon notre degré de gourmandise. Il y a le classique, très riche et très réconfortant à réaliser en cas de bleus à l'âme, il y a le fun façon cup cakes, hyper sophistiqué, à réaliser pour épater la galerie, et il y a celui que je préfère, le bluffant, c'est à dire celui qui fond en bouche, qu'on a envie de manger toute seule devant la télé bien emmitouflée dans un plaid et si notre tribu nous en réclame, on lui fait croire qu'il n'y en a plu ! Et pourquoi bluffant ? Parce qu'on croît qu'il est hyper riche, hyper calorique tellement il est bon, alors on commence à culpabiliser... Et bien avec ce cake, pas besoin de culpabiliser car il n'y a que 60 petits grammes de beurre pour un gros cake à vos calculettes si vous voulez savoir combien cela fait par tranche !, qu'il est extra digeste car j'ai utilisé ma farine fétiche, la farine de riz complet qui est aussi sans Gluten et puis il y a plein de fruits dans ce cake, tout le monde sait que c'est bon pour la santé ! Voilà pourquoi il est bluffant ! Extra bon et extra léger ! Elle est pas belle la vie ! Ingrédients pour un cake 10 à 12 parts 3 œufs 200 gr de confiture abricot et mirabelle, mais vous pouvez varier en utilisant des confitures à couleur jaunes de préférence 100 gr de poudre d’amandes 100 gr de farine de riz ½ complet farine naturellement sans gluten qui est donc très digeste 60 gr de beurre ½ sel 2 c à café de poudre à lever sans phosphates et sans gluten de la marque NATALI en magasin bio 1 poire 1 pomme Préchauffer le four à 180 °C. Dans un récipient, mélanger ensemble les oeufs, la confiture, la poudre d'amandes, la farine de riz, la poudre à lever et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter la poire et la pomme épluchées et coupées en petits dés, préalablement passés dans la farine pour qu'ils ne coulent pas tous au fond de votre cake ! Dans un moule à cake légèrement beurré er farine, mettre la pâte et cuire au four pendant 50 à 60 minutes. Le mien a cuit pendant 60 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquer une pointe de couteau, elle doit en ressortir sèche. Laisser tièdir avant de dévorer ! Remplacer le beurre pour zapper les scrupules ? Incroyable mais vrai, la pâtisserie peut se passer de matière grasse. La preuve avec des idées de recettes de gâteaux sans beurre 100% gourmandes ! De l’huile à la place du beurre ou ni beurre ni huile, chacun sa préférence. Les recettes de gâteaux peuvent se passer des deux, en optant pour des équivalences qui garantissent le moelleux sans les calories. On passe en cuisine ? Non, le gâteau au chocolat sans beurre n’est pas une hérésie… La liste d’ingrédients capables de remplacer le beurre est bien plus longue qu’on ne l’imagine, de la compote de pommes jusqu’au fromage blanc. De quoi varier les desserts et les idées de recettes pour régaler sans peser. Parce qu’un peu de cuisine healthy ne fait pas de mal aux papilles, on parie sur des gâteaux qui combinent fondant, saveurs et légèreté ! On vous a parlé de recettes de gâteaux au chocolat sans beurre, on commence donc les festivités par des idées cacaotées. Un moelleux au chocolat sans beurre ou un brownie sans beurre, le tour est joué ! Et au passage, si vous testiez le gâteau aux noix léger ou le gâteau aux noix sans beurre ? Vous allez craquer pour la version figue sèches et noisettes, et on ose à peine vous parler du clafoutis cerise et chocolat sans beurre. Elles sont gourmandes, les idées de recettes sans matières grasses… Si gourmandes que tout le monde fond pour un gâteau aux pommes sans beurre, son cousin poires et amandes ou simplement aux poires sans beurre. La recette à l’abricot est divine, celle à la banane irrésistible, celle à la châtaigne simplement parfaite. Cerise sur le gâteau sans beurre, les myrtilles se conjuguent en cheesecake sans beurre ou blueberry muffin sans beurre ! 1/15 Gâteau sans beurre aux pommes Réaliser un délicieux gâteau sans beurre est tout à fait possible ! Pour vous le prouver, nous vous proposons de découvrir notre gâteau sans beurre aux pommes. Extrêmement facile à confectionner, avec sa texture moelleux et ses pommes fondantes, il fera l’unanimité auprès de tous les gourmands qui vous entourent. 2/15 Gâteau aux noix sans beurre Sans beurre, ce gâteau aux noix a de quoi séduire pour s'accorder un moment délicieusement gourmand sans s'en mordre les doigts. La subtilité des noix apporte à ce dessert un goût unique qui comblera vos papilles et celles de vos convives. Petits et grands gourmets vont se régaler ! 3/15 Gâteau aux poires et aux amandes sans beurre Une recette légère comme on les aime qui sublime à merveille la poire et l’amande ! On profite de la saison de ce fruit incontournable pour préparer un moelleux gâteau aux poires et amandes sans beurre. Vous allez adorer l’alliance d’une pâte fondante et moelleuse à des poires juteux. Les amandes effilées apportent une note de croquant au gâteau. 4/15 Gâteau à la banane léger Il est possible de se régaler tout en faisant attention à sa ligne. La preuve avec ce savoureux gâteau léger à la banane. Préparée avec quelques ingrédients, ce gâteau ultra moelleux ne contient pas de beurre. Avec sa texture aérienne et son léger parfum de banane, ce gâteau est parfait pour le dessert ou le goûter. 5/15 Gâteau de châtaigne léger Vous faites attention à votre ligne ? Mais l'envie irrésistible de croquer une belle part de gâteau de châtaigne ? Faites-vous plaisir, craquez pour une version allégée en calories... Voici la recette à suivre ! 6/15 Gâteau léger aux abricots Il est possible de se régaler en toute légèreté ! La preuve avec ce délicieux gâteau léger aux abricots. Quelques minutes de préparation suffisent pour confectionner ce gâteau frais et fruité au bon goût d’abricots. Grâce au fromage blanc, la pâte est moelleuse et fondante. De quoi mettre du soleil dans vos assiettes et vous faire plaisir sainement ! 7/15 Gâteau léger aux poires Voici un délicieux gâteau léger aux poires qui sera le bienvenu à l’heure du goûter et du dessert. Simple et rapide à réaliser, ce savoureux gâteau est particulièrement moelleux et fondant. Il ne contient pas de beurre, ce qui vous permettra de vous faire plaisir sans culpabiliser. L’idéal est d’utiliser des poires fraîches pour un gâteau particulièrement fruité. Mais si ce n’est pas la saison, des poires au sirop feront également l’affaire. 8/15 Gâteau léger aux figues sèches et noisettes Au petit déjeuner comme pour le goûter, dégustez le gâteau léger figues-noisette fait maison. Riche en protéines végétales, les noisettes vous apporteront tout ce qu'il faut pour tenir la journée. Allié à la figue, riche en vitamine et fer, vous avez un parfait mariage d'ingrédients pour réaliser la recette du dessert gourmand et léger, tout en gardant la ligne. 9/15 Gâteau léger aux pommes sans beurre Gourmandise et légèreté ne sont pas incompatibles en cuisine ! La preuve avec ce savoureux gâteau léger au pommes sans beurre. Particulièrement moelleux, ce gâteau renferme des pommes fondantes à souhait. Côté préparation, il n’y a rien de bien compliqué. Alors, ne perdez pas une munie pour passer aux fourneaux. 10/15 Gâteau aux noix léger Sans ajout de matières grasses, ce gâteau aux noix léger n'en est pas moins gourmand. Le goût subtil des noix le rende absolument délicieux et unique. Essayez cette recette sans plus tarder et ravissez vos convives, les petits comme les grands gourmets. Ils vont adorer ! 11/15 Moelleux au chocolat sans beurre Réalisez vous aussi une recette de gâteau au chocolat sans avoir de four. Oui c'est possible. Avec ce moelleux au chocolat sans beurre, vous aurez réussi deux exploits l'un, le cuire au micro-ondes en un temps record et le deuxième, d'avoir réussi un dessert sans matières grasses. Vous allez faire le bonheur de tout le monde en proposant de revisiter le célèbre fondant au chocolat sans y intégrer de beurre. Diététique et onctueux, vous n'aurez même pas envie de partager votre gâteau au chocolat. 12/15 13/15 14/15 Brownies sans beurre Dégustez ce très bon brownies sans beurre. Il satisfera votre gourmandise tout en continuant de faire attention à votre ligne. Le brownies est tellement délicieux qu'il fallait bien y remédier. Il a tout pour vous séduire un chocolat noir à 64% et 0% de matières grasses, que demander de mieux ! Faites-vous plaisir le temps d'un goûter savoureux et chocolaté seul, avec votre famille ou vos amis. Prêt à pâtisser votre nouvelle recette de brownies ? 15/15 Blueberry muffin sans beurre Régalez-vous sans complexe avec cette recette de blueberry muffin sans beurre. Idéal pour le goûter des petits et des grands, le muffin aux myrtilles plaira à toute la famille. Facile et rapide à réaliser, vous ferez des heureux même ceux en période de régime minceur. Il est enfin possible de réaliser des petits muffins sans matières grasses, autant en profiter !

gâteau extra moelleux aux pommes sans beurre